Gastronomie

Something about “Erdäpfl”

Posted by Dominik on 12. März 2009 at 1:09 am

Die Idee zu diesen Artikel habe ich durch den Beitrag auf Oliver’s Blog zum Thema “Apfel Pommes” bekommen. Zu allererst wollte ich wissen, woraus denn diese “Apfel Pommes” sind oder vielmehr wie diese zubereitet werden. Fündig bin auf kochbar.de geworden, hier wird die Zubereitung der Pommes inklusive passender Soße beschrieben. “Apfel Pommes” Rezept 4 Boskop [...]

X-Mas Catering

Posted by Dominik on 26. Dezember 2008 at 11:13 pm

Alle Jahre wieder kommt der “Catering Service” vom 24.12. – 26.12. Egal ob im privaten oder geschätflichen Umfeld ist es immer wieder schwer etwas Besonderes für die Festtage zu finden bzw. vorzubereiten. Bei mir gab es am 24.12. (wie jedes Jahr – das ist bei mir zu Hause Tradition) “Saure Bratwürste”. Am 25.12. gab es [...]